おくら栽培報告

2011年の栽培

家庭菜園初心者による野菜栽培の記録です。おくら作りに挑戦したいと思います。初挑戦です。

おくら

 栽培報告

2011年4月17日 種まき

おくらの種10粒を育苗ポット(5ポット)にまきました。写真では種が見えますが、このあと軽く覆土して水をかけています。

育苗ポットの置き場所は、家の北側の半日陰です。

作業ノート(今後の必要な作業を忘れないために)

本葉2~3枚で定植し、マルチングして乾燥から守る。

追肥:肥料切れを起こさないように、花が咲きだしたら1回/2週間の頻度で追肥する。

実が6~7cmほどの大きさになったらハサミを使い茎のつけ根で切り離す。

下葉とり:収穫後、収穫したさやに近い2枚の葉を残し、それよりも下の葉を切り落とす。

2011年5月3日 発芽

1つのポットで発芽を確認しました。

おくらの種は発芽しにくいために一晩水につけてからまくとよいと、種まきした後にテキストで見つけました。工夫がなかったため、発芽まで時間を要したのかもしれません。

2011年5月7日 若葉

1つのポットで若葉を確認しました。

本日までに合計4つの発芽を認めています。

2011年5月12日→14日 虫食い

葉が大きくなってきました。

しかし、よく見ると虫に食われたような穴がある。葉裏を確認しましたが虫は見つかりませんでした。

2011年5月21日 本葉

本葉が出てきました。

2011年6月11日 植えつけ

教科書に本葉2〜3枚で定植してマルチと記載があるので、本日定植しました。ただし、マルチなし。

植えつけたのは全部で6株(+オマケ1株)です。

2011年6月19日と25日 ゆっくり

ゆっくりとですが生長しています。

(左写真:6/19撮影、右写真:6/25撮影)

2011年7月9日→12日 小さなおくら...でなく蕾

株が小さいのにおくらの実ができかけています。

と思ったら蕾だったようです。花が咲きました。

2011年7月18日 収穫

収穫しました。

しかしながら、食べるとかたい。収穫のタイミングが遅かったようです。

2011年7月31日 今回も遅い収穫

今回も遅すぎました。触わると堅いことが分かります。今回は食用にもしません。

2011年8月11日 成長

株は成長していますが、その後は収穫なし。

同じ畝のいちごの葉や隣の畝のかぼちゃの葉が目立ち、おくらの確認を忘れることが多いです。このため、収穫時期を逃してばかりです。

今回は遅れないようにしたいと思います(右の写真:8/14撮影)。

2011年8月20日 収穫

収穫しましたが今回もかたい気がします。前回よりは、かたさを感じませんが。

(追記:美味しく食べました)

2011年8月23日~ 収穫

8/23以降の収穫です。写真は、順番に8/23、8/25です。

2011年8月31日 大きすぎないか

おくらを6本収穫しましたが、うち3本は大きい。ちょっと堅いので食べどきを過ぎたかも。

(おくらの花の写真は8/27撮影。ようやく開花時の写真が撮れたので掲載します)

2011年9月3日~ 収穫

9/3はおくらを5本収穫。畑に毎日行かないため、大きくなった実が混ざってしまいます。写真は、9/3、9/6の収穫です。

2011年9月8日 花と蕾

写真では分かりづらいですが、花の横にたくさんの蕾があります。この先も収穫が期待できそうです。

2011年9月10日 収穫

おくらは大分立派になりました。茎もかなり太いです。

今日も収穫できました。

2011年9月14日~ 収穫

数は多くないですが、コンスタントに収穫できています。

写真は、9/14、9/19、9/24、9/25、9/28の収穫です。9/19の収穫は、旅行で収穫できなかった影響か、とても長く、かたいおくらが混ざってしまいました。

2011年10月1日 カメムシ

今年はカメムシが非常に多いです。おくらに多くのカメムシがついています(隣の畑の人も同じだそうです)。虫害のためか一部が黒く変色して収穫をあきらめたおくらが少なくありません。

2011年10月7日~23日 大きなおくら+小さなおくら

しばらく収穫しなかったためか大きく生長したおくらを交えての収穫となりました。

写真は順番に10/7、16、21、23、28の収穫です。10/23のおくらは一緒に畑にいった子どもが収穫したがったので採りましたが小さいです。10/28には大きなおくらがありましたが、種採り用(試してみる)として残しておきました。

2011年11月5日 種取り用

11月に入ったのに、まだまだ花が咲いています。

このページでは、おくらの種とりまでも追いかけて行こうと思います。

2011年11月13日 種取り用

さすがに花は見られなくなりました。種採り用にと考えて残していますが、この畝はいちご用として再整備したいので取り除くか思案中です。本日は、1株だけ取り除きました。

2011年11月26日 終了

種取り用として十分かどうかわかりませんが、写真の2果を採った後、すべての株を抜き取りました。本日で2011年度のおくら栽培報告は終了です。どうもありがとうございました。

 野菜の知識を深めてはいかがでしょうか

家庭菜園をされている方は、野菜栽培に関する本をお持ちだろうと思います。せっかく野菜に興味をお持ちなのですから、下記の本等で野菜の見分け方、栄養や美味しい食べ方について知識を広げてはどうでしょうかという提案です。

青果店「築地御厨」直伝 野菜の選び方、扱い方。―料理上手の基礎知識

野菜のソムリエ―おいしい野菜とフルーツの見つけ方

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